«Le poulet qui croque, la sauce qui choque» : un restaurant The Crousty fermé 15 jours après son ouverture à la suite d’un contrôle sanitaire

Ouvert le 25 avril dernier à Persan, dans le Val-d’Oise, l’établissement avait attiré les foules avec des repas offerts et des cadeaux à gagner. Mais un contrôle des autorités a révélé plusieurs manquements aux règles d’hygiène et du travail dissimulé.